Chi sono

Sono Claudia, 46 anni, mamma, agente di viaggio e "cuoca per passione". 

Perché questo blog? Per raccogliere le ricette che amo cucinare, ricette che mi ricordano viaggi, profumi, pezzi di vita, ricette rigorosamente con materie prime di ottima qualità e soprattutto di stagione. Seguo rigorosamente la stagionalità degli ingredienti. 

Le mie ricette nascono annusando pomodori maturi raccolti nell'orto, invertendo la tendenza attuale di pensare alla ricetta e fare la spesa in un secondo momento. Questa è la mia filosofia per la riuscita di un buon piatto, questa è la mia cucina!

Collaboro con svariate aziende, con la scuola di cucina Cast Alimenti, organizzo Cooking Class e sono rappresentante regione Lombardia di AIFB (Associazione Italiana Foodblogger).





2 commenti:

  1. Chi sa come ti è venuta l'idea di cucinare con i prodotti di stagione?! ;)
    Emili.

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  2. Ciao Claudia, felice di conoscerti!
    Grazie per le belle parole che hai lasciato sulle mie pagine.
    Ti rinnovo i complimenti per il tuo blog e ti seguo con piacere anch'io.
    Buona cucina allora!
    Ciao,
    Tiziana

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